北部観光のお昼に沖縄そばは如何！？【沖縄北部編】
皆さんこんにちわ！沖縄のグルメの一つ沖縄そばをご紹介したいと思います！
紹介する前に沖縄そば？と思う方もいると思います。説明すると、沖縄そばはそばと言ってもそば粉を全く使わず、小麦粉のみで作られています！その為そば粉アレルギーの方も食べることができるそばです！出汁は、お店によって違い、カツオ節をや豚骨を用いるのが一般的です！具材は、三枚肉やソーキが乗ったソーキそば、ゆし豆腐が乗ったゆし豆腐そば等たくさんと種類があります。地域によって様々なバリエーションがあり沖縄そばの食べ歩きをする人もいます！
そんな沖縄そばですが今回私が紹介するのは沖縄北部にある食堂「なかま食堂」さんです！
なかま食堂
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まさに沖縄の食堂と感じさせてくれる外観の食堂です！中に入ると、テーブル席と座敷があり子供連れにも安心です！メニューは定食から居酒屋メニューまで夜も楽しめそうなお店です！早速ソーキそばを注文し、しばらくして運ばれてきたのが、特大ソーキがインパクト大のそばです！
県内でもなかなかそばの上に載せず皿の上に載せて来るソーキそばは珍しいです！
スープはカツオ出汁で少し甘みのあるスープ、麺は丸麺、どんぶりの中にはシンプルにネギと麺だけで見た目は足りないかと思いきや、なかなかの食べごたえがあります！ソーキは、じっくりと煮込んで作られている為、柔らかくしっかりと醤油ベースの甘みある旨味が染み込んでいます！
是非北部観光の際に立ち寄って下さいね！
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